Вкуснятина в лаваше

Автор: Administrator   
07.12.2011
Рулет из лаваша «Радужный»
Необходимые продукты:
  • Лаваш (армянский) – 3 шт.
  • Майонез – 350–400 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр твердый (любой) – 100 г
  • Яйцо (вареное) – 4 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Колбаса (вареная) – 250 г
  • Зелень
Для первой начинки морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к ней натёртый на мелкой терке сыр, чеснок, выдавленный через пресс, и немного майонеза.
Для второй начинки к добавленным на мелкой терке яйцам добавить болгарский перец, нарезанный маленькими кубиками.
Третья начинка – это колбаса, натёртая на крупной тёрке.
Лист лаваша смазать майонезом, распределить на нём морковно-сырную начинку, накрыть вторым листом и снова смазать майонезом. Следом выложить вторую начинку – яичную. Накрыть последним листом, смазать майонезом и посыпать любой зеленью, мелко порезанной. Рулет скрутить, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник для пропитки на час. Потом порезать и подавать к столу!