Стихи и жизненная проза

Автор: Владимир Седанов   
06.10.2011
Охотник на свое ружье не в обидеПозволяют Юрию Сафронову оставаться оптимистом. Юрий Александрович Сафронов из приграничного с Респуб­ликой Казахстан села Воскресенского Половинского района – охотник непрофессиональный.

Преподаватель русского языка и литературы в местной школе, он пишет книги, стихи и вот уже более двух десятков лет читает специализирован­ный журнал «Охота». А хобби делает его человеком счастливым и оптимистичным.

Не навреди природе

При всем при том Сафронов считает, что охота – вещь непред­сказуемая, и уж на ней-то всякое бывает. И если вспомнить все, что случалось с ним за многие годы, можно составить настоящую охотничью энциклопе­дию. В далеком детстве, когда отец только приобщал мальчу­гана к своему увлечению, у Юрия были заложены главные принципы его взаи­моотношений с природой. Самый основной, которого он без­укоризненно придерживается по сей день, – не навредить ей ни в чем, быть благоразумным и сдержанным.

До сих пор не забывает Юрий Александрович, насколько рацио­нальным был в этом плане его отец, насколько бережно относился ко всему, что окружало его во время похода за добычей. Так, более двух дуплетов при охоте на зайца, например, Александр Леонтьевич не делал. И не потому, что патроны жалел, а потому что надобности в этом не видел. «Бывало, выйдешь из загона, – рассказывает Сафронов, – а у него уже трофей готов – два зайца лежат. Отец сидит да покуривает. Спрашиваю, много ли зверюшек пробегало? Да штук двадцать, говорит, было, но нам на сегодня хватит и этих. А коли понадобится, еще придем. Не будь жадным, любил он повторять. Это и было отцовское кредо».

Кстати сказать, и дед Юрия Александровича слыл таким же страстным охотником – куропатку заготавливал, на зайца ходил и на волка. Семейное, получается, увлечение. Только вот способы до­бычи были в ту пору несколько иные – практически без ружья, но всегда с хорошим результатом. Тетеревов и куропаток, например, излавливали шатрами, ожидая, пока соберется их под навесом до по­лусотни, а зайца брали с помощью больших сетей с горловиной. В ходу была и ловля силками белой куропатки, её тогда водилось несметное количество. Но это уже забытая охотничья традиция. Птицу охотно принимали в заготовительных конторах, а в ре­сторанах города ее подавали в качестве деликатеса. Говорят, салат «Оливье» готовили исключительно из белой куропатки. Сегодня об этом не каждый даже знает.

Подробности читайте в печатной версии газеты "Новый мир".Также Вы можете оформить подписку на электронную версию газеты.