по телефону
прием граждан
Главная
Новости
В Правительстве области
В Областной Думе
Репортаж
Вопрос - Ответ
Экономика
Сельское хозяйство
Общество
Образование
Медицина
Культура
Спорт
Правопорядок
Земляки
К Дню Победы!
Колонка обозревателя
Экология
Фотографии
Агропромышленный комплекс
В центре событий
Политинформация
Гость недели
Персона
Мир губернии
Находки репортеров
Социальный ракурс
Скажите, пожалуйста
Мир молодежи
Мир здоровья
Рыбный четверг
Мир охоты
Своя колея
Вопрос недели
Мир семьи
С верой в душе
Под крылом аиста
Живу в Кургане
«Ваш Старый Ферзь»
Неслучайные встречи
Криминальный очерк
Се ля ви
Потребитель
Израильский цикл
Скатерть-самобранка
Женский форум
Уроки Гагарина
Благодарность избирателям
Философия каратэ
Мы русские – какой восторг!
Генерал дальнего действия
Самоделкин на пенсии
Заводы ищут специалистов
Ниже ватерлинии…
Поздравления
Поэт – «Новому миру»
Сдай кровь – спаси жизнь
Меняем ветхое жильё на новое
Герой нашего времени
Недетские проблемы
Далматовский монастырь
Визитная карточка
Расценки и предложения
Командировки
Наши подписчики
"Мой прекрасный выпускной"
Газета в жизни моей
История успеха
Конкурс частушек
Наш классный класс
Расценки на рекламу
Контактная информация
Подписка
Наша редакция
Наш баннер
Ссылки
Об эстафете
Компания ЭКОМИР Домострой
Семейный наркобизнес привёл в тюрьму
В одну из шадринских квартир по улице Свердлова сотрудники областного Управления наркоконтроля в течение года наведывались трижды.
Причиной для визитов послужила информация о том, что в ней занимаются кустарным изготовлением наркотиков и их употреблением. Как рассказали в пресс-службе УФСКН России по Курганской области, официально по данному адресу проживает 33-летняя Оксана со своим пятилетним ребенком. В первое же посещение этой квартиры наркополицейские обнаружили там  дезоморфин. Тогда вину за изготовление и хранение наркотика взял на себя сожитель Оксаны Александр Обанин. Около месяца назад Шадринский городской суд приговорил его за это к шести годам лишения свободы. Однако, как оказалось, после изоляции  Александра в доме Оксаны ничего не изменилось – там так же готовили наркотики, продолжалось их групповое употребление. Постоянной участницей сборищ являлась сестра Оксаны – 31-летняя Елена.
 

Способы оригинального украшения тортов

Версия для печати Отправить на e-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Автор: Administrator   
16.04.2014

Сахарной мастикой принято называть кондитерский продукт, который в настоящее время является активным компонентом украшения тортов. По виду она напоминает пластилин, ее иногда именуют айсингом.Базовым элементом в ее составе является сахарная пудра, часто добавляют шоколад, глюкозу, желатин, зефир, мед и различные красители.

Свойства и возможности

Профессионалы нередко закупают готовую массу, которую можно найти не только в специализированных кондитерских торговых точках, но и в обычных городских супермаркетах. Но если при заказе торта сахарная мастика изготавливается кондитером самостоятельно, нужно заранее сообщить ему об имеющейся аллергии на продукты.

В основном, мастика предназначена для лепки декора и обтяжки тортов.На вкус она напоминает зефир, а по консистенции ощущается как пластилин. Ее легко резать, и, как правило, толщина пласта, раскатываемого для покрытия, составляет 2-4 мм. Сахарная мастика съедобная, приятно сладкая, часто имеет аромат шоколада, лимона, миндаля.

Особенности применения

Кондитеры-любители испытывают сложности при работе с мастикой, так как она является капризным продуктом. Перед тем, как приступить к лепке или раскатыванию, придется тщательно и кропотливо вымешивать массу. Когда фигурки уже сформированы, их накрывают пленкой, иначе они высохнут или заветрятся. До того, как разместить готовые элементы на торте, фигурки некоторое время держат на открытом воздухе, чтобы они немного затвердели.

Чтобы покрыть яркой, интересной массой всю поверхность выпечки, ее распределяют на столе и раскатывают скалкой, и затем обтягиваю торт. Под ней оказывается крем, за счет которого сохраняется мягкость сахарного слоя, то есть при разрезании украшение не раскрошится, при необходимости, легко можно снять мастику с кусочка.

Фигурки на поверхности фиксируют с помощью воды или кондитерского клея, слегка присыпав торт сахарной пудрой, ее затем легко можно убрать кисточкой.

Красивые фигурки – на память

Сахарная мастика отличается долгим сроком хранения, если поместить готовые вылепленные элементы в пленку, они будут съедобными на протяжении нескольких месяцев, полностью сохраняя вкусовые качества. Можно даже снять с заказанного торта фигурку и поставить в прохладное место – она будет долго радовать красотой и напоминать о празднике – часто так поступают со свадебными элементами.


 
< Пред.   След. >
О проекте
Ход проекта
Фотографии
Видео о газете НОВЫЙ МИР
Дать объявление
Пригласить журналиста
Задать вопрос специалисту
Связаться с редакцией
Отдел рекламы
РОСТО (ДОСААФ)
Бахтиёр Туйчиев
Как родить здорового ребенка
Праздник, помноженный на два
Неслучайные встречи
Закон новый, полис старый
Каким видом спорта
Подарки детям
Зауральская потребкооперация
Золотые перчатки
Художник
В Лебяжье
В Альменево
Греция ждёт
Жертвы телевидения
Память в огне
Дать человеку удочку
Газета в жизни моей
Государственная регистрация
Что скрывают
Как «Аванс» Москву покорял
Центр откроется в следующем году
Ориентир на клиента
Итог или продолжение
Волонтёры
На случай временной нетрудоспособности
Это будет совсем другой город
На крутых горках Куртамыша
Одаренный странник
Как стать волшебницей
Трансграничная преступность
Рваный рубль
Новый завод
Автомобильные шины
Зелёная планета
Овации
Здравствуй академия
Капустницы
В каких случаях
Профессия, которой нет важней
Задай вопрос специалисту
Как провести новогодние каникулы с пользой?
 
Поиск людей
Фоторепортажи
Правительство Курганской области

Курганская областная Дума


Горячие линии Зауралья

Главные сайты Зауралья



Интеллектуал Зауралья

Молодежное правительство Курганской области

<

Лента новостей:
 Новости региона Новости сайта
Архив месяца: